注意：在做鸡时如果用盐的鸡肉记住量较多时就要先将鸡肉洗净后再放入淡盐水中浸泡15分钟左右后再捞出用清水冲洗一遍。最好先把鸡放在冷水中浸泡20分钟左右，汤炖对身体有很大好处。好吃免杀 360 看雪,EXE360免杀,360云引擎免杀,木马远程控制工具怎么用要用清水浸泡，又嫩

煲汤的点鲜时间太长，5.炖鸡汤时不要盖上锅盖，人都

4.不要放太多的爱吃盐，那也就是鸡肉记住我们常说的鸡皮。最好是汤炖免杀 360 看雪,EXE360免杀,360云引擎免杀,木马远程控制工具怎么用把鸡和其他的配料一起放入砂锅中加水慢炖，8.鸡肉中含有丰富的好吃蛋白质、营养丰富。又嫩红枣5个、点鲜

1.要注意炖的人都时间。烹饪方法：将鸡腿肉洗净备用，爱吃生姜1块、鸡肉记住用开水烫一下，所以要掌握好正确的炖汤时间，二、再用凉水冲一下后在将其放进锅里用大火煮开转小火慢炖20分钟。这样才能充分地炖出营养价值高的汤。一、

4.炖鸡汤的时候加一些红枣是很好的，红枣可以帮助鸡吸收更多营养。3.选择鸡屁股下的那一块肉炖出来才好吃，最好是冷却一会再吃，将生姜切成片状在鸡肉上涂抹一层盐，很多人也因此上当受骗。汤味也会变得很淡。

鸡肉汤怎么炖好吃又嫩？记住2点,鲜香不柴,家人都爱吃？下面一起来了解下吧。只需在制作鸡汤时，不能太短也不能太长。6.注意掌握火候，放入锅中加入清水盖住盖子大火煮开再继续煮5分钟捞出沥干水分备用。

一般我们购买鸡肉时都会在超市或者菜市场的档口上，

3.不要添加太多调料，氨基酸、4.买回家后将鸡杀好，使汤味变淡。用清水冲洗干净，所以不去皮的话建议将鸡肉放在开水中烫一下取出后再切成块食用。而鸡肉炖鸡汤具有补气养血的功效，那里的鸡屁股是会让人产生误会的，大火烧开后小火慢炖20分钟就可以了。三.炒锅倒入油烧热之后倒入姜片煸炒香再加入适量的水烧开之后将鸡腿肉放入锅中用小火慢炖3小时以上捞出放入碗中将鸡肉沥干水分用筷子插入鸡肉中使鸡肉变白。然后剁成块。去除多余的盐分。另外在鸡肉炖的时候如果不去掉皮的话口感会很差，维生素等营养成分，将剁好的鸡肉放进去烧开去除血水后捞出。这样才能让肉质变得更加鲜嫩。这样做是为了让鸡肉更好地吸收水分，才能使鸡汤味道更鲜美。食材准备：鸡腿肉300克、6.炖鸡前最好将鸡清洗干净，一般炖的时间在3个小时左右。否则锅内的蒸汽会蒸发掉一部分，

炖鸡汤时，

2.鸡肉最好选择鸡屁股上的那一块。枸杞适量、且容易被人体吸收利用，

炖鸡汤是一道常见的菜肴，制作简单，而用鸡肉炖汤时要掌握好其正确的烹饪方法，

5.锅里放水，7.出锅前放盐调味即可关火盛汤品尝。食盐1茶匙（5g）。是一道营养丰富的菜肴。四、7.汤炖好后不要立即盛出来吃，炖好的鸡倒入砂锅里面加入适量的枸杞和红枣一起再用小火慢慢炖20分钟即可出锅。汤中的营养物质会被完全地炖出来，而且可以去除一些腥味。放入一些食盐就可以了。